КЕЛП, МНЕ ТЕБЯ НЕ ХВАТАЕТ!
КЕЛП, МНЕ ТЕБЯ НЕ ХВАТАЕТ! Автор: Огурцова Екатерина врач, Харьковская городская поликлиника №26 «Многие здоровы без красоты, но никто, не красив без здоровья.» Лоренцо Валла Суточная потребность в йоде невелика и составляет 150 мкг в сутки, однако не стоит недооценивать его значение в организме. Йод – это один из наиболее важных микроэлементов. Его достаточное поступление с продуктами питания является обязательным условием нормального функционирования организма. Снижениие потребления йода ниже рекомендованных норм приводит к развитию ряда йододефицитных заболевания. Эта проблема «уходит корнями» вглубь веков и к сожалению сохраняет свою актуальность по сей день. Подтверждением этому является Древнекитайский труд, датированный третьем тысячелетием до нашей эры. В этом научном трактате описываются заболевания щитовидной железы и методики их лечения водорослями. Отдельного внимания также заслуживает и французский полководец Наполеон Бонапарт, который не набирал в ряды армии солдат, проживающих в горных регионах, поскольку добровольцы в большинстве случаев были невысокого роста, имели на шее образование, которое не позволяло нормально носить форму, а также отличались низким интеллектом (признаки врожденного и приобретенного йододефицита). Возможность профилактики йододефицитных состояний появилась после того, как французский ученый Бернару Куртуа смог выделить йод из водорослей. Актуальность йододефицита в Украине По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), патологические состояния, связанные с недостатком йода в организме, занимают 3-е место в списке наиболее распространенных неинфекционных заболеваний в мире. Примерно треть населения планеты живет в условиях дефицита данного микроэлемента, поэтому необходимо приложить максимум усилий для ликвидации этой глобальной и социально значимой проблемы. Еще в 1993 году организация Iodine Global Network выявила йододефицит в 113 государствах, однако благодаря приложенным усилиям только в 15 из них он остается актуальным по сей день. К сожалению, Украина находится в их числе и с каждым годом проблема приобретает все большие масштабы. Наша страна является единственной среди постсоветских государств, где не разработана законодательная база регламентирующая профилактику и борьбу с йододефицитом. Традиционно максимальный риск развития йододефицитных состояний наблюдается в западной части страны. Не стоит забывать и о страшной техногенной катастрофе на Чернобыльской АЭС, последствия которой напоминают о себе во всех регионах страны. При проведении последнего общенационального исследования потребления микроэлемента проблема нехватки йода была выявлена на всей территории Украины. ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ! Заболевания щитовидной железы встречаются у 42-52% взрослого населения страны, 10-20% детей и 80% людей пожилого возраста. Йододефицит дополнительно усугубляется экономическими и экологическими факторами. В последнее время произошли значительные изменения в характере питания украинцев. Уменьшилось потребление пищи богатой йодом (морская рыба, морепродукты, в том числе ламинария), а также мясных и молочных продуктов с относительно высоким содержанием микроэлемента. В крайне малых концентрациях йод содержиться в почве и морской воде, при этом он не способен самостоятельно синтезироваться в организме. Таким образом, в большинстве случаев растения содержат недостаточное количество вещества, чтобы удовлетворить наши ежедневные потребности. Стоит отметить, что в век цифровых технологий по-прежнему наблюдается плохая информированность населения о способах профилактики и последствиях йододефицита для организма. Многие люди все еще недооценивают важность микроэлемента, а ведь от него зависят процессы роста, развития и многие другие функции нашего организма. Наибольшему риску йододефицитных состояний подвержены беременные и кормящие женщины. По данным Госкомстата в Украине ежегодно рождается 10% новорожденных от матерей, испытывающих дефицит йода в период беременности. По прогнозам специалистов, если в течение последующих 10 лет не провести никаких профилактических мероприятий, направленных на профилактику йододефицита, то 300 тыс. детей будут испытывать проблемы с обучением. Именно подрастающее поколение является наиболее незащищенным от необратимых последствий повреждения головного мозга, вызванного дефицитом йода. Нехватка этого микроэлемента также тесно связана с повышением уровня заболеваемости инфекционными болезнями. Ситуация с йододефицитом в Украине напоминает «дамоклов меч», который висит над каждым жителем страны и часто скрывается за неспецифической симптоматикой. Актуальность этой проблемы указывает на важность профилактики дефицита йода у людей разных возрастных групп. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Поступление в организм рекомендованного количества йода увеличивает продолжительность, и улучшает качество жизни. Как бороться с дефицитом йода? Наибольшую потребность в йоде испытывает щитовидная железа, отвечающая за синтез йодсодержащих гормонов. От нее напрямую зависит работа нервной, эндокринной, иммунной, и других систем и органов человека. Щитовидная железа вырабатывает гормон под названием тироксин, который на две трети состоит из вышеупомянутого микроэлемента. Это биологически активное вещество участвует в процессе обмена энергии и клеточном дыхании. Нарушение выработки гормонов щитовидной железы приводит к нарушению памяти, рассеянности, снижению интеллектуальных способностей и нарушению нормальной работы сердечно-сосудистой системы. ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ! Некоторые люди предполагают, что для профилактики йододефицита можно использовать чистый медицинский йод или раствор Люголя, что в корне неправильно. В одной капле спиртового раствора содержится месячная норма микроэлемента для человека. Для профилактики йододефицита рекомендовано принимать фармакологические препараты, с содержанием 150-200 мкг йода в одной дозе. На сегодняшний день профилактика йододефицита предусматривает производство йодированной соли, однако на практике эта мера является малоэффективной. Одной из причин этого является особенность процесса приготовления пищи. Йодированную соль необходимо добавлять в уже приготовленную или теплую пищу, поскольку йодид калия способен разлагаться под воздействием высокой температуры. Также не стоит забывать о людях, которые вынуждены отказаться от употребления соли из-за ряда других заболеваний (артериальной гипертензии). Многие предполагают, что, включая в рацион овощи, фрукты, мясо и морепродукты богатые йодом можно компенсировать недостаток этого вещества. Достичь таких результатов путем коррекции рациона достаточно сложно, например, суточная норма йода содержится в 5 кг мяса или 250 г устриц, что делает потребление достаточного количества йода естественным путем практически невозможным. К счасть, существует бюджетный способ обеспечить свой организм йодом. Предлагаем ознакомиться с продуктом Келп, компании «Healthyway Production, Inc» (США). Келп рекомендован в качестве источника йода для профилактики заболеваний йододефицитных состояний (заболевания щитовидной железы). Для улучшения умственного и физического развития, усиления защиты организма от негативных факторов окружающей среды, воздействия радиации. Для восстановления структуры кожи, волос, зубов и ногтей. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Одним из самых богатых источников органического йода являются бурые водоросли. В чем польза Келпа? Это натуральный продукт, изготовленный из капсулированных бурых водорослей, таких как: морская капуста, ламинария диджитата, японская и сахарная ламинария. Ареал их произрастания находится в Атлантическом и Тихом океане. Самые крупные водоросли вылавливают у берегов Южной Америки и Новой Зеландии, они представляют собой крупноветвистые морские растения, состоящие из стебля с листообразными пластинами, которые направляются за течением воды. Некоторые из них способны вырастать до полутора метров в длину, при этом длительность жизни некоторых экземпляров может достигать десяти лет. ИНТЕРЕСНО ЗНАТЬ! Бурые водоросли – это поистине легендарные растения. В давние времена жители прибрежных регионов называли их «морскими чудовищами». Такое прозвище водоросли получили из-за своей длинны, которая вызывала у моряков чувство преследования судна неизвестным морским чудовищем. Для производства продукта Келп используют слоевище водоросли или, другими словами, молодую ветвь. Их добывают в естественных условиях, затем промывают и отправляют сушиться. На следующем этапе производства происходит измельчение растений до порошкообразного состояния с последующей упаковкой. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! В Келпе содержится йод в хелатной форме (легкоусваиваемой), а также другие полезные и необходимые организму витамины, микро- и макроэлементы, растительные кислоты и полисахариды. Фармакологическое действие продукта обусловлено наличием органических соединений йода, которые являются незаменимыми компонентами для синтеза и продукции гормонов щитовидной железы (тироксина и трийодтиронина). Эти биологически активные вещества контролируют все обменные процессы в организме, а также участвуют в обмене белков, жиров и углеводов. Свойства Келпа:
- обладает мощными антибактериальными и антиоксидантными свойствами;
- нормализует работу и восстанавливает гормональный фон щитовидной железы;
- укрепляет иммунитет и активирует защитные свойства организма;
- улучшает обменные процессы;
- нормализует холестерин в крови;
- улучшает состояние кожных покровов, волос и ногтей;
- стимулируют перистальтику кишечника за счет полисахаридов;
- снижает риск тромбообразования;
- улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы;
- повышает умственную деятельность и память;
- нормализует гормональные нарушения;
- полифенолы водоросли защищают клетки от радиации;
