Архивы

Ваш главный помощник в борьбе со стрессом и раздражением – грамотно составленный рацион и полезные пищевые привычки.
Стресс чаще всего связан с высоким уровнем гормона кортизола. Кортизол полезен в течение короткого периода времени как защитный механизм: он дает организму энергию, необходимую краткосрочному стрессовому сценарию.

Однако в долгосрочной перспективе избыток кортизола создает стресс в организме, что приводит к таким неприятным последствиям как повышение кровяного давления и нервные срывы.

Правильные пищевые привычки и сбалансированный рацион помогут ускорить процесс метаболизма стресса.

Витамины группы B
В обогащенных цельных зернах и некоторых продуктах животного происхождения содержится много витаминов группы В, особенно витамина В12, что способствует метаболизму кортизола:
• Говядина
• Курица
• Яйца
• Обогащенные крупы
• Пищевые дрожжи

Присутствие омега-3 в рационе
Лучшим источником кислоты омега-3 является жирная рыба, но вы также можете извлечь его из некоторых растительных источников.
• Анчоусы
• Авокадо
• Семена чиа
• Семена льна
• Сельдь
• Скумбрия
• Оливковое масло
• Устрицы
• Лосось
• Сардины
• Тунец
• Грецкие орехи

Регулярное употребление продуктов, богатых магнием
Магний очень полезен, когда речь идет о борьбе со стрессом, потому что он участвует в метаболизме кортизола и расслаблении тела и сознания. Продукты, богатые магнием:
• Авокадо
• Бананы
• Брокколи
• Темный шоколад
• Тыквенные семена
• Шпинат

Больше белков, меньше пустых углеводов
Такие продукты, как мясо, рыба, птица, фасоль и бобовые способствуют нормализации уровня сахара в крови. Конкретные продукты включают в себя:
• Миндаль
• Куриная грудка
• Яйца
• Нежирная говядина
• Чечевица
• Арахис
• Киноа
• Грудка индейки
• Тунец
• Лосось
• Креветки

Контроль над употреблением сахара, алкоголя и кофеина
Некоторые продукты, напротив, повышают уровень кортизола. К продуктам, вызывающим стресс у организма, относятся:
• Алкоголь
• Кофеин
• Продукты с высоким содержанием сахара
• Простые углеводы, такие как торты и пирожные
• Газированные напитки

«Нет» перекусам на ночь
Здоровый и полноценный сон – важнейший шаг в борьбе со стрессом. В связи с этим вы должны принять правило не позднее, чем за четыре часа до сна. Именно столько времени в среднем нужно организму, чтобы усвоить ужин и не отвлекаться на пищеварение во время сна.