Архивы

В нутрициологии известно о пользе трех видов омега кислот – это омега-3, омега –6 и омега –9.

Наиболее полезные – ОМЕГА -3 кислоты.

Самые известные кислоты, относящиеся к этому классу –ДКГ (докозагексаеновая) и ЭПК (эйкозопентаеновая) кислоты. На эти кислоты богаты рыбий жир и льняное масло. Лидер по содержанию ДКГ и ЭПК безусловно есть рыбий жир.

Научно подтверждено, что ДКГ и ЭПК снижают свертываемость крови. Это приводит к понижению тромбообразования, тем самым уменьшается риск возникновения инфаркта миокарда.

При ежедневном употреблении 900 мг в день ДКГ и ЭПК снижается в среднем уровень триглицеридов в организме на 25-35%. А если при этом Вы снизите употребление легких углеводов (сахара, конфет, сладостей, выпечки), то возможно ожидать снижения уровня триглицеридов до 75%.

Установлено, что в организме человека высокий уровень триглицеридов в крови связан с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз, инфаркт миокарда и инсульта.

Согласно снижению уровня триглицеридов уменьшается риск возникновения или прогрессирования сердечно-сосудистых заболеваний.

Сочетание употребления омега-3 кислот с магнием, калием, таурином и коэнзимом Q10 нормализуется кровяное давление и сердечный ритм.

ОМЕГА-6

Наиболее полезный представитель этого класса – гамма-линоленовая кислота (ГЛК).

Эта кислота улучшает иммунитет, снижает уровень холестерина, улучшает состояние людей при хронической усталости, защищает от поражений нервные волокна при сахарном диабете.

Омега-6 кислоты отвечают также за красоту кожи, ногтей и волос. Омега -6 кислоты содержатся в нерафинированных растительных маслах. Больше всего их в масле из виноградных косточек, подсолнечном и масле зародышей пшеницы.

Богаты на Омега-6 кунжут, грецкие орехи, авокадо и тыквенные семена.

Вообще-то дефицит в организме омега-6, в отличие от омега-3, встречается довольно редко. Кроме того, следует учитывать, что избыток Омега-6 может наоборот привести к усилению воспалительных процессов в организме, особенно при артритах, мигрени, а также к ухудшению состояния сердца и сосудов.

Кроме того, некоторые специалисты утверждают, что совместное употребление Омега-3 и Омега-6 нивелируют действие друг друга. Поэтому, при дополнительном употреблении, лучше их принимать, все же отдельно, чтобы не нарушать баланс между Омега-3 и Омега-6 в организме.

ОМЕГА-9

В отличие от омега-3 и омега-6 кислот эти кислоты могут синтезироваться в организме человека из тех же Омега-3 и Омега-6 кислот и поэтому не требуют дополнительного включения в диету.