Архивы

Основной целью профилактики несбалансированного питания является обеспечение разнообразия в пище и потребление достаточного количества основных питательных веществ.

Это позволит предотвратить дефицит питательных веществ и поддерживать общее состояние здоровья.

Особое внимание в рационе питания следует уделить соотношению белков, жиров и углеводов в рационе: примерно 1:1:4.

Человек употребляет в пищу белок как растительного, так и животного происхождения. К продуктам животного происхождения относятся мясо, мясо рыбы, яйца и молоко.

К растительным продуктам, содержащим белок, относят бобовые: соя, горох, фасоль, перловая крупа, гречка, пшено и рис.

При сбалансированном питании основное внимание уделяется так называемым незаменимым компонентам пищи, которые не синтезируются в самом организме и должны поступать в него в необходимых количествах с продуктами питания.

1.ОМЕГА-3-ПНЖК.

К продуктам, в которых много ПНЖК-Омега-3, относятся некоторые виды морской рыбы (скумбрия, сардина, палтус) и морские моллюски. В их жире содержится значительное количество ПНЖК класса омега-3.

2. Незаменимые аминокислоты Соответственно, это еда животного происхождения: мясо; птица; молочные продукты; рыба; морепродукты; яйца.

3. 13 ГЛАВНЫХ ДЛЯ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ВИТАМИНОВ.

К ним относятся витамины А, С, D, Е, К, Н (биотин) и витамины группы В

4. 11 эссенциальных минералов (калий, кальций, магний, цинк, селен, железо и т.д.).

Недостаточное поступление любого витамина в течение длительного времени приводит к гиповитаминозу, недостаток минералов к некоторым заболеваниям.

И не забываем о клетчатке.

Клетчатка – это вид сложных углеводов, неспособных перевариваться ферментами желудка человека, однако полезен для микрофлоры кишечника.

Включите в свой рацион употребление фасоли, гороха, белый рис, овес, ячмень, орехи, а также свежие овощи.

Свежие овощи с наибольшим количеством клетчатки: зеленый горошек, брюссельская капуста, брокколи, спаржа, морковь.

Ограничьте употребление обработанной и сладкой пищи, часто содержит много калорий, но мало питательных веществ.

Также не рекомендуется часто употреблять жареную, острую, жирную, соленую пищу.

Откажитесь от соусов, кетчупов, искусственных пищевых ароматических добавок и красителей.

Разнообразное меню может помочь предотвратить дефицит питательных веществ и поддерживать общее состояние здоровья.