ХОНДРОИТИНСУЛЬФАТЫ
Хондроитинсульфаты - гликозаминогликаны, которые являются важнейшим компонентом хряща.
Хондроитинсульфаты играют в организме важную структурную и метаболическую роль.
Хондроитинсульфаты - вспомогательные субстраты для образования хрящевого матрикса. Они стимулируют образование гиалуронону, синтез протеогликанов и коллагену ІІ, защищают гиалуронон от ферментативного расщепления (путем торможения активности гиалуронидазы) и от повреждающего действия свободных радикалов. Эти протеогликаны поддерживают вязкость синовиальной жидкости, стимулируют механизм репарации хряща и подавляют активность ферментов (эластазы, гиалуронидазы), которые разрушают хрящ.
Хондроитинсульфаты замедляют резорбцию костной ткани и уменьшают потери кальция, убыстряют процессы возобновления костной ткани, тормозят процесс дегенерации хряща, нормализуют обмен веществ в гиалиновой ткани, стимулируют регенерацию суставного хряща и продукцию внутренней суставной жидкости, повышают подвижность пораженных суставов. В тканях организма хондроитинсульфаты постоянно обновляются. На хондроитинсульфаты действуют лизосомальные гликозидазы, которые приводят к их разрушению с образованием глюкуроновой кислоты, N -ацетилалактозамину и сульфатов.
Хондроитинсульфаты получают из хрящевой ткани крупного рогатого скота.
Препараты с хондроитинсульфатами применяются при дегенеративно- дистрофичных заболеваниях суставов и хребта ( в том числе остеоартрозе, остеохондрозе).
Хондроитинсульфаты состоят из несколько фракций с разной молекулярной массой. Высокомолекулярные фракции раскладываются в желудочно-кишечном тракте. Со временем были разработаны технологии получения низкомолекулярных фракций хондроитинсульфатов, которые почти полностью всасываются в желудочно-кишечном тракте и сохраняют свою структуру, встраиваясь в хрящевую ткань.
Современные биологически активные пищевые добавки содержат низкомолекулярные фракции хондроитинсульфатов, которые получают в основном из хряща лососевых рыб.