Архіви

В нутріціології відомо про користь трьох видів омега кислот-це омега-3, омега -6 і омега -9.

Найбільш корисні – ОМЕГА -3 кислоти.

Найвідоміші кислоти, які відносяться до цього класу –ДКГ (докозагексаєнова) і ЕПК (ейкозопентаєнова) кислоти.

На ці кислоти багаті риб’ячий жир і льняна олія. Лідер по вмісту ДКГ і ЕПК безперечно є риб’ячий жир.

Науково підтверджено, що ДКГ і ЕПК знижують згортання крові. Це призводить до зниження тромбоутворення, тим самим зменшується ризик виникнення інфаркту міокарду. При щоденному вживанні 900мг на день ДКГ і ЕПК знижується в середньому рівень тригліцеридів в організмі на 25-35 %.

А якщо при цьому Ви зменшите вживання легких вуглеводів( цукру, цукерок, солодощів, випічки), то можливо очікувати зниження рівня тригліцеридів до 75%.

Встановлено, що в організмі людини високий рівень тригліцеридів у крові пов'язаний з високим ризиком серцево-судинних захворювань, таких як атеросклероз, інфаркт міокарду і інсульту. Відповідно до зниження рівня тригліцеридів зменшується ризик виникнення , або прогресування серцево–судинних захворювань.

Поєднання вживання омега-3 кислот з магнієм, калієм , тауріном і коензимом Q10 нормалізується кров’яний тиск і серцевий ритм.

ОМЕГА-6

Найбільш корисний представник цього класу –гамма- ліноленова кислота (ГЛК).
Ця кислота покращує імунітет, знижує рівень холестерину, покращує стан людей при хронічній втомі, захищає від уражень нервові волокна при цукровому діабеті.

Омега-6 кислоти відповідають також за красу шкіри, нігтів і волосся. Омега -6 кислоти містяться в нерафінованих рослинних оліях. Найбільше їх в олії з виноградних кісточок, соняшниковій і олії зародків пшениці. Багаті на омега-6 кунжут, грецькі горіхи , авокадо і гарбузове насіння.

Взагалі то дефіцит в організмі омега- 6, на відміну омега-3, зустрічається доволі рідко.
Крім того, треба враховувати, що надлишок Омега-6, може навпаки призвести до посилення запальних процесів в організмі, особливо при артритах, мігрені, а також до погіршення стану серця та судин.

Крім того, деякі фахівці стверджують, що спільне вживання омега-3 і омега-6 нівелюють дію один одного. Тому, при додатковому вживанні, краще їх приймати, все ж таки окремо, щоб не порушувати баланс між омега-3 і омега-6 в організмі.

ОМЕГА-9

На відміну від омега-3 і омега-6 кислот , ці кислоти можуть синтезуватись в організмі людини із тих самих омега-3 і омега-6 кислот і тому не потребують додаткового включення в дієту.