|
СПІРУЛІНА
(Spirulina)
Належить до відділу синьо-зелених водоростей – Cyanophyta Schussning
Родина - Осциляторієві – Oscillatoriaceae.
Опис:
Спіруліна живе на Землі більше 2,7 мільярдів років. У природі спіруліна входить до планктону деяких лужних озер Африки, Китаю, Південної Америки, прісних та солоних водойм Японії, Мексики, Аргентини, Індії та ін. Спіруліна - це мікроскопічні синьо-зелені водорості.Найбільше застосовують Spirulina platensis. Вони є одним з основних елементів природного фітопланктону. Форма спіруліни нагадує згорнуту спіраль. Клітини спіруліни вкриті слизовим чохлом і багатошаровою оболонкою, внутрішня частина якої складається з розчинного пептидоглікану – муреїну, що легко і швидко засвоюється людським організмом, та альгінатів – біосумісних кислих полісахаридів, здатних очищати організм від радіонуклідів і важких металів. Spirulina має темний колір, містить ряд пігментів: хлорофіл (зелений), каротиноїди (жовтий і помаранчевий), фікоцианіни (блакитний).
Діючі речовини:
Спіруліна містить фізіологічно збалансований склад білків, вуглеводів, вітамінів, амінокислот, мікроелементів і каротиноїдів.
Хімічний склад спіруліни (по Hendrickson, 1989):
- Білок 60-70%
- Вуглеводи 10-20%
- Жири 5%
- Зола 7%
- Клейковина 2%
Вітамінний склад спіруліни (по Hendrickson, 1989):
- Вітамін А (ретинол) 23000МЕ
- Вітамін В1 (тіамін) 31 мг
- Вітамін В2 (рибофлавін) 35 мг
- Вітамін В3 (ніацин) 1,46 мг
- Вітамін В6 (піридоксин) 80 мкг
- Вітамін В12 (ціанкобаламін) 32 мкг
- Вітамін Е (Альфа-Токоферол) 1МЕ
- Фолієва кислота 1 мкг
- Пантотенова кислота 10 мкг
- Біотин 5 мкг
- Інозитол 6,4 мкг
- Мінеральний склад спіруліни (по Hendrickson, 1989)
- Мінерали на 10 грам біомаси:
- Кальцій (Са) 100 мг
- Залізо (Fe) 15 мг
- Цинк (Zn) 300 мг
- Фосфор (Ph) 90 мг
- Магній (Mg) 40 мг
- Натрій (Na) 60 мг
- Калій (К) 160 мг
- Марганець (Мn) 500 мкг
- Хром (Сr) 28 мкг
- Селен (Se) 2 мкг
Спіруліна на 60% складається з білку; містить в 20 разів більше протеїнів, ніж соя, і в 200 разів більше, ніж яловичина.
Фармакологічні властивості:
Фармакологічні властивості спіруліни визначаються комплексом біологічно активних речовин. Хімічний склад спируліни збалансований. Корисні біологічно активні речовини спируліни розміщені в легко розчинну та засвоювану організмом мукопротеїнову оболонку, що і сприяє широкому використанню водорості як дієтичної їжі для дітей, людей похилого віку, вагітних, годувальниць, усіх жителів Чорнобильської зони, студентів, спортсменів і культуристів.
Завдяки багатокомпонентного складу Спіруліна:
- Оказує імуномодулюючу дію;
- Регулює метаболічні процеси, нормалізує обмін речовин, знижує надмірну масу тіла,
- живить шкіру і волосся, попереджає кератодермію;
- Стабілізує рівень цукру в крові;
- Нормалізує рівень холестерину і тригліцеридів у крові, нормалізує артеріальний тиск;
- Нормалізує структуру і функцію гепатоцитів при патологічних процесах у печінці;
- Знижує втому, підвищує витривалість, забезпечує швидке відновлення організму при великих фізичних і розумових навантаженнях;
- Значно скорочує період реабілітації після операцій і пологів;
- Уповільнює процеси старіння, сприяє омолодженню клітин і організму в цілому;
- Нормалізує функції щитовидної, надниркової, статевої та інших залоз, регулює сексуальне лібідо, підвищує потенцію у чоловіків, сприяє підвищенню лактації у годувальниць;
- Відновлює формулу крові при порушеннях функцій кровотворних органів, пов'язаних із променевими, хімічними та інфекційними ураженнями, запобігає розвитку залізодефіцитній анемії, сприяє біосинтезу і вмісту гемоглобіну в крові;
- Виводить з організму шлаки, важкі метали, токсини, радіонукліди;
- Запобігає виникненню і розвитку пухлин;
- Покращує роботу нирок, шлунку та інших внутрішніх органів; нормалізує стан флори шлунково-кишкового тракту, стимулює розвиток лакто-і біфідумбактерій.
Показання до застосування.
Як додатковий засіб:
- При захворюваннях печінки (хронічний гепатит, цироз);
- При захворюваннях крові (гіпохромних анемії);
- При патології серцево-судинної системи (атеросклероз, ІХС);
- При захворюваннях, що супроводжуються пригніченням імунної системи;
- З метою профілактики особам, які проживають в екологічно несприятливих умовах;
- В геріатричної практиці для оптимізації лікування хворих старших вікових груп.
Протипоказання та побічна дія: За даними ВООЗ та Продовольчої і аграрної організації ООН тривале вживання добавки Спіруліни не викликає побічних явищ. |
