Інформація |

Архіви

Пажитник

ПАЖИТНИК ШАМБАЛА Trigonella foenum - graecum L.
Сімейство : Бобові - Fabaceae (Leguminosae) Частини, що використовують: насіння. Аптечне найменування: насіння пажитнику - Foenugraeci semen (раніше: Semen Foenugraeci). Опис: Однорічна рослина, має сильний запах. Потужний стержневий корінь міцно закріплює рослину в ґрунті, а на поверхню піднімається квітконос 60 см висоти. Стебло округле, галузиться у верхівковій частині. Листя схоже на конюшинове, трійчасте. Жовті і жовто-білі метеликові квітки розташовані поодинці або по два в пазухах листя. Плоди до 10 см в довжину, шаблевидні, містять від 5 до 20 насіння. Зустрічається в дикорослому стані від Середземного моря до Центральної Азії. Період збору : Цвіте в травні-червні. Насіння висушують для лікувальної мети. Діючі речовини: Для насіння типовий високий вміст слизових речовин (20 - 45%), протеїнів (25%) і жирів (близько 8%). Разом з цим в них знайдена велика кількість стероїдних сапонінів, стеролів, флавоноїдів.Характерний запах обумовлений З-гідрокси-4,5-диметил-2(5Н) - фураноном.Насіння шамбали містить дуже багато поживних компонентів, серед яких основними є білки, калій, крохмаль, цукор, ефірна олія, вітаміни А, С, групи В та ензими.Окрім усього іншого, насіння шамбали містить усі необхідні нашому організму незамінні амінокислоти. Енергетична цінність 1 ч.л. насіння шамбали - 12 ккал. Вміст поживних речовин в 100 грамах шамбали: Жири (гр.) - 6,4 Білки (гр.) - 23 Вуглеводи (гр.) - 58,4, клітковина - 10 Мінеральні речовини (міліграм) : - калій - 770 - кальцій - 176 - магній - 191 - залізо - 33,5 - фосфор - 296 - натрій - 67 - цинк - 2,5. Вітаміни (міліграм) : - вітамін С - 3 - вітамін В1 - 0,32 - вітамін В2 - 0,3 - вітамін В9 (фолацин, фолін, фолієва кислота) - 57 - вітамін РР - 1,6. Застосування: При прийомі насіння шамбали 25-100 г на день істотно знижується рівень ліпідів і цукру в крові людей, що страждають на цукровий діабет I і II типу. Пажитник шамбала живить клітини крові, кісткового мозку, нервів і дітородних органів. Пажитник корисний в період одужання і для загального зміцнення організму. Подрібнені у порошок насіння шамбали можна приймати як тонік при остеомієліті, туберкульозі та скрофулезі (золотуха). собливо корисна шамбала у разі хвороб, що пов'язані з нестачею поживних речовин: анемії, неврастенії, виснаженні. Протипоказання і побічна дія : Вагітність (може спровокувати викидень, кровотечу).

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial